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Clafoutis aux courgettes
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Clafoutis aux courgettes

Ingrédients

  • 5 courgettes
  • 35 cl de crème liquide à 3% de MG
  • 40 cl de lait écrémé
  • 6 œufs
  • 6 c. à café de maïzena
  • 2 tiges de basilic
  • sel, poivre

Préparation

12 étapes

Pensez à laver vos fruits et légumes avant de les utiliser pour enlever toutes traces de terre.

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Lavez les courgettes.
  3. Coupez-les en rondelles fines et faites-les cuire une dizaine de minutes dans une poêle.
  4. Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.
  5. Beurrez six ramequins en porcelaine.
  6. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la maïzena.
  7. Puis versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter.
  8. Salez et poivrez, ajoutez le basilic et mélangez.
  9. Répartissez les rondelles de courgettes à la verticale, dans les ramequins beurrés.
  10. Versez la pâte par-dessus.
  11. Enfournez 40 min.
  12. Sortez les ramequins du four et servez aussitôt.

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AVIS IMPORTANT : Le lait maternel est l'aliment idéal et naturel du nourrisson : il est le mieux adapté à ses besoins spécifiques. Une bonne alimentation de la mère est importante pour la préparation et la poursuite de l'allaitement au sein. L'allaitement mixte peut gêner l'allaitement maternel et il est difficile de revenir sur le choix de ne pas allaiter. En cas d'utilisation d'une préparation infantile, lorsque la mère ne peut pas ou ne veut pas allaiter, il importe de respecter scrupuleusement les indications de préparation et d'utilisation et de suivre l'avis du corps médical. Une utilisation incorrecte pourrait présenter un risque pour la santé de l'enfant. Les implications socio-économiques doivent être prises en considération dans le choix de la méthode d'allaitement.