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Couscous au poulet

Ingrédients

1 portion

  • 1 tomate
  • 1 courgette
  • 1 navet
  • 1 carotte
  • 1/2 poivron
  • 1 petit oignon
  • 10 g de concentré de tomates
  • 1 poignet d’amandes effilées
  • 20 g de pois chiches cuits
  • 1 cuisse de poulet
  • Mélange d’épices pour couscous
  • 1 c. à c. d’huile d’olive
  • 10 g de beurre
  • 50 g de semoule

Préparation du couscous au poulet

7 étapes

  • Lavez et coupez les légumes en dés.
  • Faites-les revenir à la poêle avec le concentré de tomates, les pois chiches et les épices pour couscous.
  • Faites griller les amandes.
  • Faites cuire la cuisse de poulet puis réservez.
  • Faites gonfler la semoule puis ajoutez le beurre.
  • Dans un grand saladier, disposez la semoule
  • Lavez et coupez les légumes en dés.
  • Faites-les revenir à la poêle avec le concentré de tomates, les pois chiches et les épices pour couscous.
  • Faites griller les amandes.
  • Faites cuire la cuisse de poulet puis réservez.
  • Faites gonfler la semoule puis ajoutez le beurre.
  • Dans un grand saladier, disposez la semoule
  • Servez les légumes avec le poulet à côté

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