Découvrez la recette réconfortante et équilibrée du couscous au poulet.
Ingrédients
1 portion
- 1 tomate
- 1 courgette
- 1 navet
- 1 carotte
- 1/2 poivron
- 1 petit oignon
- 10 g de concentré de tomates
- 1 poignet d’amandes effilées
- 20 g de pois chiches cuits
- 1 cuisse de poulet
- Mélange d’épices pour couscous
- 1 c. à c. d’huile d’olive
- 10 g de beurre
- 50 g de semoule
Préparation du couscous au poulet
7 étapes
- Lavez et coupez les légumes en dés.
- Faites-les revenir à la poêle avec le concentré de tomates, les pois chiches et les épices pour couscous.
- Faites griller les amandes.
- Faites cuire la cuisse de poulet puis réservez.
- Faites gonfler la semoule puis ajoutez le beurre.
- Dans un grand saladier, disposez la semoule
- Lavez et coupez les légumes en dés.
- Faites-les revenir à la poêle avec le concentré de tomates, les pois chiches et les épices pour couscous.
- Faites griller les amandes.
- Faites cuire la cuisse de poulet puis réservez.
- Faites gonfler la semoule puis ajoutez le beurre.
- Dans un grand saladier, disposez la semoule
- Servez les légumes avec le poulet à côté
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