Escalope de veau en papillote
Ingrédients
1 portion
- 1 escalope très fine de veau
- 2 rondelles de mozzarella
- 2 rondelles de tomates
- Comté
- Sel, poivre, paprika
Préparation de l’escalope de veau en papillote
7 étapes
- Salez et poivrez les escalopes.
- Dans du papier sulfurisé, disposez une escalope fine.
- Recouvrez de mozzarella et des rondelles de tomate.
- Retirer la croûte et râper le fromage.
- Parsemez de fromage râpé et d’une pincée de paprika.
- Fermez la papillote.
- Faites cuire au four pendant 15 min.
- Servez l’escalope de veau avec des haricots verts persillés.
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