Préparez cette recette rapide et onctueuse du flan de courgettes !
Ingrédients
3 portions
- 1 œuf
- 500 g de courgettes
- 100 g de fromage blanc
- 50 g de fromage râpé
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- Sel, poivre, herbes de Provence
Préparation du flan de courgettes
5 étapes
- Lavez, épluchez et coupez en dés les courgettes.
- Retirer la croute et râper le fromage.
- Faites-les cuire à l’étouffer dans l’huile avec les herbes de Provence.
- Mélangez l’œuf et le fromage blanc.
- Ajoutez le fromage, le sel et le poivre, puis les courgettes cuites.
- Disposez la préparation dans un plat à cake beurré et faites cuire environ 45 min au four à 180°C.
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