Fondue savoyarde

Ingrédients

1 portion

• 400g de comté
• 1 gousse d’ail
• Petits morceaux de pain
• 1 œuf (éventuellement pour la fin)

Préparation de la fondue savoyarde

7 étapes

1. Râper le fromage et retirer la croute.
2. Dans un poêlon à fondue, frottez le fond avec la gousse d’ail puis faites fondre le fromage coupé en dés à feu doux.
3. Mélangez constamment.
4. Piquez les bouts de pain au bout de pique à fondue et trempez dans le fromage.
5. Consommez la fondue avec de la salade verte.
6. Dès que le poêlon est presque terminé, ajoutez l’œuf et battez vigoureusement.
7. Trempez les bouts de pain dans ce mélange.

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