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Gâteau de riz aux quetsches
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Gâteau de riz aux quetsches

Ingrédients

1 portion

  •  40 g de riz rond
  • 200 ml de lait 
  • 20 g de sucre
  • 6 quetsches
  • 1 œuf
  • 1 c. à s. de crème
  • Extrait de vanille liquide

Préparation du gâteau de riz aux quetsches

12 étapes

  • Faites précuire le riz dans l’eau bouillante pendant 2 min puis égouttez-le.
  • Versez le lait dans une casserole et ajoutez l’extrait de vanille liquide.
  • Portez à ébullition puis ajoutez le riz précuit.
  • Couvrez et laissez cuire à feu doux environ 30 min. Le riz doit avoir absorber le lait et être fondant.
  • Lavez, dénoyautez et coupez les quetsches en petits dés.
  • Battez l’œuf avec la crème, et ajoutez le riz, le sucre, et les quetsches.
  • Versez dans un plat à gratin.
  • Saupoudrez de sucre et faites cuire 20 min au four à 180°C puis passez au grill 5 min pour caraméliser le dessus. Servez tiède !
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AVIS IMPORTANT : Le lait maternel est l'aliment idéal et naturel du nourrisson : il est le mieux adapté à ses besoins spécifiques. Une bonne alimentation de la mère est importante pour la préparation et la poursuite de l'allaitement au sein. L'allaitement mixte peut gêner l'allaitement maternel et il est difficile de revenir sur le choix de ne pas allaiter. En cas d'utilisation d'une préparation infantile, lorsque la mère ne peut pas ou ne veut pas allaiter, il importe de respecter scrupuleusement les indications de préparation et d'utilisation et de suivre l'avis du corps médical. Une utilisation incorrecte pourrait présenter un risque pour la santé de l'enfant. Les implications socio-économiques doivent être prises en considération dans le choix de la méthode d'allaitement.