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Gratin d’endives au jambon

Ingrédients

1 portion

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  • 1 endive
  • 1 tranche de jambon
  • 125ml de lait
  • 10g de farine
  • 10g de beurre
  • 10g de comté

Préparation du gratin d’endives au jambon

8 étapes

  1. Retirer la croute du fromage et râper le comté.
  2. Lavez et retirez la partie amère de l’endive.
  3. Faites la cuire à la vapeur.
  4. Préparez une béchamel fluide.
  5. Roulez l’endive dans une tranche de jambon.
  6. Disposez dans un plat allant au four.
  7. Nappez de béchamel et parsemez de fromage.
  8. Faites gratiner au four et servez.

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