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Polenta au fromage
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Polenta au fromage

Préparez cette recette gourmande de la polenta au fromage !

Ingrédients

1 portion

  • 40g de polenta
  • 200 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 10g de parmesan
  • 25g de dés d’emmental
  • 30ml de crème fraîche

Préparation de la polenta au fromage

5 étapes

  1. Faites chauffer le lait avec le sel puis, à ébullition, ajoutez la polenta et faites cuire 5 min en remuant constamment.
  2. Laissez tiédir puis ajoutez les dés de fromage et l’œuf battu.
  3. Assaisonnez (sel, poivre, muscade).
  4. Retirer la croûte du parmesan et râper le fromage.
  5. Huilez un plat à gratin. Versez-y la polenta au fromage puis recouvrez de crème et saupoudrez de parmesan.
  6. Faites cuire 40 min au four à 200°C. Servez avec de la salade verte

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AVIS IMPORTANT : Le lait maternel est l'aliment idéal et naturel du nourrisson : il est le mieux adapté à ses besoins spécifiques. Une bonne alimentation de la mère est importante pour la préparation et la poursuite de l'allaitement au sein. L'allaitement mixte peut gêner l'allaitement maternel et il est difficile de revenir sur le choix de ne pas allaiter. En cas d'utilisation d'une préparation infantile, lorsque la mère ne peut pas ou ne veut pas allaiter, il importe de respecter scrupuleusement les indications de préparation et d'utilisation et de suivre l'avis du corps médical. Une utilisation incorrecte pourrait présenter un risque pour la santé de l'enfant. Les implications socio-économiques doivent être prises en considération dans le choix de la méthode d'allaitement.