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Potage essau

Ingrédients

1 portion

POTAGE ESSAU RECETTE FEMME ENCEINTE
  • 20 g de lentilles
  • 20 g d’oignons
  • 20 g de carottes
  • 5 g de beurre
  • Bouquet garni
  • Sel, poivre

Préparation du potage essau

6 étapes

  • Triez et lavez les lentilles.
  • Faites revenir les oignons et les carottes en dés puis ajoutez les lentilles, le bouquet garni et 75ml d’eau.
  • Faites cuire environ 1 heure.
  • Salez en cours de cuisson.
  • Passez le tout au moulin à légumes puis incorporez le beurre.
  • Servez bien chaud.
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