Purée de céleri aux dés de comté
Ingrédients
1 portion
- 120g de céleri-rave
- 50g de pommes de terre
- 5g de beurre
- 10g de comté
- Sel, poivre, muscade
Préparation de la purée de céleri aux dès de comté
6 étapes
- Lavez, épluchez et coupez en cubes le céleri et la pomme de terre.
- Retirer la croûte du fromage et coupez le en petits dés.
- Faites cuire le tout à la vapeur pendant 10 min.
- Passez le tout au moulin à légumes.
- Ajoutez le beurre et les dés de comté. Mélangez bien et assaisonnez.
- Servez la purée de céleri bien chaude.
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