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Roti de dinde aux lentilles corail

Ingrédients

1 portion

ROTI DE DINDES AUX LENTILLES
  • 50 g de rôti de dinde
  • 75 g de champignons de Paris
  • 1 c. à s. de lentilles corail cuites
  • 250 ml de lait de coco
  • 1 c. à s. d’huile
  • Sel, poivre, curry

Préparation du rôti de dinde aux lentilles corail

5 étapes

  • Coupez le rôti de dinde en cubes puis faites-les revenir 5 min dans l’huile.
  • Salez, poivrez, puis ajoutez le lait de coco selon votre goût.
  • Saupoudrez de curry et laissez mijoter 15 min.
  • Ajoutez les champignons et les lentilles corail.
  • Laissez cuire encore 5 min et servez avec du riz.

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