Roti de dinde aux lentilles corail
Ingrédients
1 portion
- 50 g de rôti de dinde
- 75 g de champignons de Paris
- 1 c. à s. de lentilles corail cuites
- 250 ml de lait de coco
- 1 c. à s. d’huile
- Sel, poivre, curry
Préparation du rôti de dinde aux lentilles corail
5 étapes
- Coupez le rôti de dinde en cubes puis faites-les revenir 5 min dans l’huile.
- Salez, poivrez, puis ajoutez le lait de coco selon votre goût.
- Saupoudrez de curry et laissez mijoter 15 min.
- Ajoutez les champignons et les lentilles corail.
- Laissez cuire encore 5 min et servez avec du riz.
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