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Salade de pâtes au vert

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Ingrédients

1 portion

  • 1 petite courgette
  • 30 g de tomate
  • 60 g de pâtes vertes (tagliatelles aux épinards ou fusilli au basilic)
  • 1/2 bouquet de basilic
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation de la salade de pâtes au vert

7 étapes

  • Faites cuire les pâtes.
  • Lavez et pelez la courgette.
  • Faites des tagliatelles de courgette avec un économe et ajoutez-les en fin de cuisson des pâtes.
  • Lavez, épépinez, pelez et coupez les tomates en dés.
  • Émincez finement le basilic après l’avoir bien lavé.
  • Disposez les pâtes et les courgettes dans le plat de service.
  • Parsemez de basilic et de dés de tomates.
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