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Salade de riz au pesto

Découvrez la recette fraîche et équilibrée de la salade de riz au pesto.

Ingrédients

1 portion

  • 60g de riz complet
  • 50g de carottes
  • 50g de tomates
  • 1 c. à s. de sauce Pesto
  • 10g de pignons de pin

Préparation de la salade de riz au pesto

6 étapes

  • Faites cuire le riz puis laissez le refroidir.
  • Lavez, épluchez et râpez les carottes.
  • Lavez et épépinez les tomates.
  • Coupez les en dés.
  • Dans un saladier, mélangez le riz, les carottes, les tomates et la sauce Pesto.
  • Saupoudrez de pignons de pin

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