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Tarte au fromage

Ingrédients

1 portion

tarte au fromage
  • 30g de farine
  • 30g de beurre
  • 375ml de lait
  • 50g de comté
  • 2 œufs
  • 1 pâte brisée

Préparation de la tarte au fromage

5 étapes

  • Etalez une pâte brisée dans un plat à tarte et faites cuire la pâte à blanc.
  • Retirer la croûte et râper le fromage
  • Faites une béchamel avec la farine, le beurre et le lait puis incorporez le fromage et le jaune d’œuf.
  • Assaisonnez puis ajoutez délicatement le blanc d’œuf battu.
  • Garnissez le fond de tarte et faites cuire 10 à 15 min à 180°C.

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