Acheter en ligne

Truite aux amandes grillées

Découvrez la recette équilibrée et gourmande de la truite aux amandes grillées.

Ingrédients

1 portion

veau au fenouil
  • 1 petite truite parée et vidée
  • 1 petite poignée d’amandes effilées
  • 1 filet d’huile
  • 1 c. à s. de farine
  • Sel, poivre

Préparation de la truite aux amandes grillées

5 étapes

  1. Faites blondir les amandes effilées à la poêle puis les retirez du feu.
  2. Rincez la truite sous l’eau puis recouvrez-la de farine.
  3. Faites cuire la truite à la poêle avec un peu d’huile, en la retournant à mi-cuisson.
  4. Disposez la truite dans une assiette et saupoudrez-la d’amandes grillées.
  5. Servez avec du riz par exemple !

Je cuisine plus de recettes…

Partager cet article :