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Truite aux amandes grillées
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Truite aux amandes grillées

Découvrez la recette équilibrée et gourmande de la truite aux amandes grillées.

Ingrédients

1 portion

  • 1 petite truite parée et vidée
  • 1 petite poignée d’amandes effilées
  • 1 filet d’huile
  • 1 c. à s. de farine
  • Sel, poivre

Préparation de la truite aux amandes grillées

5 étapes

  1. Faites blondir les amandes effilées à la poêle puis les retirez du feu.
  2. Rincez la truite sous l’eau puis recouvrez-la de farine.
  3. Faites cuire la truite à la poêle avec un peu d’huile, en la retournant à mi-cuisson.
  4. Disposez la truite dans une assiette et saupoudrez-la d’amandes grillées.
  5. Servez avec du riz par exemple !

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AVIS IMPORTANT : Le lait maternel est l'aliment idéal et naturel du nourrisson : il est le mieux adapté à ses besoins spécifiques. Une bonne alimentation de la mère est importante pour la préparation et la poursuite de l'allaitement au sein. L'allaitement mixte peut gêner l'allaitement maternel et il est difficile de revenir sur le choix de ne pas allaiter. En cas d'utilisation d'une préparation infantile, lorsque la mère ne peut pas ou ne veut pas allaiter, il importe de respecter scrupuleusement les indications de préparation et d'utilisation et de suivre l'avis du corps médical. Une utilisation incorrecte pourrait présenter un risque pour la santé de l'enfant. Les implications socio-économiques doivent être prises en considération dans le choix de la méthode d'allaitement.