Recettes

Gaspacho betterave feta

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Gaspacho betterave feta

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Ingrédients

1 portion

  • 200 g de betterave cuite
  • 1 c. à c. d’huile d’olive
  • 1 filet de vinaigre balsamique
  • 15 cl d’eau
  • 20 g de feta
  • 5 cl de crème liquide pasteurisée
  • 3 brins de ciboulette

Préparation du gaspacho betterave feta

6 étapes

  1. Épluchez et taillez la betterave en morceaux et déposez-les dans le mixeur.
  2. Ajoutez le vinaigre balsamique, l’huile d’olive et mixez.
  3. Versez un peu d’eau pour détendre le gaspacho si besoin, pour le rendre plus lisse.
  4. Dans un petit saladier, mélangez la feta, la crème et la ciboulette finement ciselée.
  5. Mélangez avec une fourchette.
  6. Dans un bol ou un verre, versez le gaspacho de betterave puis déposez la quenelle de crème de feta et ciboulette par-dessus.
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AVIS IMPORTANT

Le Laboratoire Gallia encourage l'allaitement maternel au moins jusqu'aux 6 mois de l'enfant en accord avec les recommandations de l'OMS. En effet le lait maternel est l'aliment le mieux adapté aux besoins spécifiques des bébés. Par ailleurs, la réglementation interdit aux industriels de l'alimentation infantile de communiquer sur leurs laits pour nourrisson (0-6 mois). Consultez votre médecin.

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