Recettes

Ratatouille

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Ratatouille

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Ingrédients

1 portion

  • 50 g de courgettes
  • 20 g d’oignons
  • 100 g de tomates grappes
  • 50 g d’aubergines
  • 30 g de poivron rouge
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • Sel, poivre, herbes de Provence

Préparation de la ratatouille

6 étapes

  1. Lavez, pelez et coupez les légumes en dés.
  2. Faites blondir les oignons émincés dans l’huile, puis ajoutez les aubergines.
  3. Faites revenir doucement puis ajoutez les autres légumes.
  4. Ajoutez un petit verre d’eau si le mélange risque d’accrocher au fond du wok et faites cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
  5. Ajoutez éventuellement un peu d’eau en milieu de cuisson.
  6. Assaisonnez à votre goût.
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AVIS IMPORTANT

Le Laboratoire Gallia encourage l'allaitement maternel au moins jusqu'aux 6 mois de l'enfant en accord avec les recommandations de l'OMS. En effet le lait maternel est l'aliment le mieux adapté aux besoins spécifiques des bébés. Par ailleurs, la réglementation interdit aux industriels de l'alimentation infantile de communiquer sur leurs laits pour nourrisson (0-6 mois). Consultez votre médecin.

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