Recettes

Rôti de dinde aux lentilles corail

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Ingrédients

1 portion

  • 100 g de rôti de dinde (ou d'escalope)
  • 75 g de champignons de Paris
  • 50 g de lentilles corail cuites
  • 100 ml de lait de coco
  • 1 c. à s. d’huile
  • Sel, poivre, curry

Préparation du rôti de dinde aux lentilles corail

6 étapes

  1. Coupez le rôti de dinde en cubes puis faites-les revenir 5 min dans l’huile.
  2. Lavez et épluchez les champignons en veillant bien à ce qu'ils n'aient plus de terre. Emincez-les et ajoutez-les à la viande afin de les cuire 5 à 10 min environ.
  3. Salez, poivrez, puis ajoutez le lait de coco selon votre goût.
  4. Saupoudrez de curry et laissez mijoter 15 min.
  5. Rincez à l'eau claire les lentilles corail puis versez-les dans le lait de coco.
  6. Laissez cuire encore 5 min, ajoutez un peu d'eau si besoin. Quand elles sont cuites, servez avec du riz.
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AVIS IMPORTANT

Le Laboratoire Gallia encourage l'allaitement maternel au moins jusqu'aux 6 mois de l'enfant en accord avec les recommandations de l'OMS. En effet le lait maternel est l'aliment le mieux adapté aux besoins spécifiques des bébés. Par ailleurs, la réglementation interdit aux industriels de l'alimentation infantile de communiquer sur leurs laits pour nourrisson (0-6 mois). Consultez votre médecin.

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