Papillote de lapin aux champignons
Fondez pour la recette équilibrée et complète de la papillote de lapin aux champignons !
Ingrédients
1 portion
- 1 cuisse de poulet
- 100 g de tomates concassées
- 1 oignons
- 50 g de poivrons
- 25 g de jambon de Bayonne
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- Sel, poivre, ail, échalote, aromates
Préparation du poulet basquaise
4 étapes
- Faites rissoler le poulet dans l’huile puis réservez-le.
- Lavez, émincez et faites revenir l’ail, l’échalote, l’oignon et les poivrons.
- Remettez la viande, ajoutez les tomates , le jambon de bayonne en fine lamelles et les aromates.
- Salez, poivrez et faites cuire 45 min à feu doux, à couvert.
