Recettes

Terrine de légumes

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Terrine de légumes

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Ingrédients

1 portion

  •   1 carotte
  •   1 petite courgette
  •   50 g de haricots verts
  •   20 g de fromage blanc
  •   10 g de crème fraîche
  •   1 œuf
  • Sel, poivre

Préparation de la terrine de légumes

7 étapes

  1. Lavez, épluchez et coupez la carotte et la courgette.
  2. Lavez et équeutez les haricots verts.
  3. Faites cuire les légumes séparément et réduisez-les en purée. Assaisonnez.
  4. Ajoutez à chaque purée 1/3 de la crème, 1/3 du fromage blanc, 1/3 du jaune d’œuf et 1/3 des blancs battus en neige.
  5. Beurrez un moule à cake individuel puis versez la préparation la plus lourde au fond du moule.
  6. Puis recouvrez avec la seconde puis la troisième couche.
  7. Faites cuire au bain-marie environ 45 min.
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AVIS IMPORTANT

Le Laboratoire Gallia encourage l'allaitement maternel au moins jusqu'aux 6 mois de l'enfant en accord avec les recommandations de l'OMS. En effet le lait maternel est l'aliment le mieux adapté aux besoins spécifiques des bébés. Par ailleurs, la réglementation interdit aux industriels de l'alimentation infantile de communiquer sur leurs laits pour nourrisson (0-6 mois). Consultez votre médecin.

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