Recettes

Clafoutis aux courgettes

separator-1dc5373bf7

Ingrédients

Pour 6 portions

  • 5 courgettes
  • 40 cl de crème liquide pasteurisée
  • 40 cl de lait écrémé
  • 1 c. à s. d'huile
  • 6 œufs
  • 6 c. à café de maïzena
  • 2 tiges de basilic
  • sel, poivre

Préparation

12 étapes

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Lavez les courgettes.
  3. Coupez-les en rondelles fines et faites-les cuire une dizaine de minutes dans une poêle, avec l'huile.
  4. Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.
  5. Beurrez un plat à gratin allant au four.
  6. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la maïzena.
  7. Puis versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter.
  8. Salez et poivrez, ajoutez le basilic et mélangez.
  9. Placez les rondelles de courgettes à la verticale, dans le plat beurré.
  10. Versez la pâte par-dessus.
  11. Enfournez 40 min.
  12. Sortez les ramequins du four et servez aussitôt.
separator-aea9b43079
AVIS IMPORTANT

Le Laboratoire Gallia encourage l'allaitement maternel au moins jusqu'aux 6 mois de l'enfant en accord avec les recommandations de l'OMS. En effet le lait maternel est l'aliment le mieux adapté aux besoins spécifiques des bébés. Par ailleurs, la réglementation interdit aux industriels de l'alimentation infantile de communiquer sur leurs laits pour nourrisson (0-6 mois). Consultez votre médecin.

J'ai compris