Recettes

Veau au fenouil

Recettes

Veau au fenouil

separator-be01733a91

Ingrédients

1 portion

  • 150 g de blanquette de veau
  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 1 bulbe de fenouil
  • 60 ml de bouillon de légumes
  • 1 c. à c. d’huile d’olive
  • Sel, poivre, aromates

Préparation du veau au fenouil

7 étapes

  1. Dans une cocotte, saisissez la viande à feu vif dans l’huile puis réservez.
  2. Lavez, épluchez et coupez les légumes.
  3. Faites fondre les oignons doucement dans la cocotte puis ajoutez du bouillon de légumes, les tomates émincées, le sel et les herbes de Provence.
  4. Faites cuire 20 min à feu doux.
  5. Coupez le fenouil en petits dés et mettez le dans la cocotte avec le reste de bouillon et la viande.
  6. Surveillez bien la cuisson. Il doit y avoir suffisamment de liquide pour que ça ne brûle pas.
  7. Faites cuire à couvert à feu doux.
separator-b9982ee1e3
DECOUVRIR PLUS DE RECETTES ...
AVIS IMPORTANT

Le Laboratoire Gallia encourage l'allaitement maternel au moins jusqu'aux 6 mois de l'enfant en accord avec les recommandations de l'OMS. En effet le lait maternel est l'aliment le mieux adapté aux besoins spécifiques des bébés. Par ailleurs, la réglementation interdit aux industriels de l'alimentation infantile de communiquer sur leurs laits pour nourrisson (0-6 mois). Consultez votre médecin.

J'ai compris