Nos engagements qualité pour vos laits infantiles

Pour l’alimentation de bébé vous souhaitez ce qu’il y a de mieux. Et l’allaitement maternel est la meilleure alimentation pour les bébés. C’est pour cette raison que nous soutenons la recommandation de l’Organisation Mondiale de la Santé d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois. Cependant, si vous ne pouvez pas ou ne souhaitez pas allaiter, une préparation infantile pourra vous être conseillée par un professionnel de santé. Dans ce cas, votre confiance mérite la plus haute exigence. Toutes nos formules sont fabriquées dans le respect de normes strictes en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Elles sont soumises à des contrôles rigoureux avant de quitter nos usines. Chez Laboratoire Gallia nous réalisons jusqu'à 1 000 contrôles qualité⁽¹⁾ sur nos formules infantiles.  Scannez le QR Code au dos de votre boite Laboratoire Gallia et accédez aux informations spécifiques de votre produit et aux analyses menées par des laboratoires indépendants⁽²⁾ .

_{^{(1)Contrôles effectués tout au long du processus de production 
(2) Nos analyses sur la céréulide sont menées par des laboratoires indépendants et certifiées conformes aux recommandations des autorités sanitaires européennes.}}

Fort de plus de 50 ans de recherches, nous formulons et améliorons continuellement nos produits⁽³⁾ afin de répondre aux besoins nutritionnels spécifiques des bébés quand les parents ne peuvent ou ne souhaitent pas allaiter. ​

Nous sommes fiers de collaborer avec des partenaires médicaux et scientifiques qualifiés. Les 500 scientifiques et experts de notre centre Danone Nutricia à Utrecht (Pays-Bas) mènent des recherches sur le lait maternel notamment.​

_{^{​(3)Conformément à la réglementation des préparations pour nourrissons et des préparations de suite.}}

La composition des préparations destinées aux nourrissons répond à un cadre réglementaire précis⁽³⁾, qui définit à la fois des nutriments obligatoires et des ingrédients pouvant être ajoutés sous conditions.​

_{^{(3)Conformément à la réglementation des préparations pour nourrissons et des préparations de suite.​}}

Un socle nutritionnel commun est requis afin de couvrir les besoins spécifiques des nourrissons de 0-12 mois.​

Il comprend notamment :​

• Des vitamines essentielles, telles que les vitamines A, C et D ;​

• Des minéraux clés, parmi lesquels le calcium, le zinc, l’iode ou le magnésium.​

• Les protéines constituent également un élément central de la composition. Elles peuvent être issues de différentes sources autorisées, comme le lait de vache ou le lait de chèvre. Dans la plupart des préparations, le lait de vache écrémé constitue la base protéique principale. Selon les formulations, différentes fractions protéiques peuvent être utilisées, notamment les protéines de lactosérum, pour ajuster le profil protéique.​

• Des lipides sélectionnés pour leurs fonctions nutritionnelles​ :

La fraction lipidique repose sur un mélange d’huiles végétales, utilisé pour apporter les acides gras nécessaires. Ces huiles permettent notamment l’apport :​

- d’oméga‑6, comme l’acide linoléique ;​
- d’oméga‑3, comme l’acide alpha‑linolénique.​

Par ailleurs, le DHA (acide docosahexaénoïque), un acide gras essentiel, est obligatoirement présent. Il est généralement apporté via des ingrédients tels que des huiles de poisson ou des sources équivalentes autorisées.​

• Des glucides adaptés​ :

Les glucides font également partie de la composition, le lactose étant un exemple de sucre naturellement présent dans le lait.​​

C’est notamment le cas de :​

• L’ARA (acide arachidonique), un acide gras polyinsaturé à longue chaîne de la famille des oméga‑6, généralement apporté par des huiles végétales spécifiques comme Mortierella alpina. Des mélanges d’huiles, par exemple de colza et de tournesol, peuvent également être utilisés afin d’assurer un équilibre entre acides gras essentiels.​
• Certaines fibres, telles que les fructo‑oligosaccharides (FOS) et les galacto‑oligosaccharides (GOS), qui appartiennent à la famille des fibres alimentaires.​​

Un principe fondamental : la preuve scientifique​

Qu’ils soient obligatoires ou optionnels, tous les nutriments et ingrédients utilisés doivent répondre à une exigence claire : leur sécurité et leur pertinence nutritionnelle doivent être établies sur des bases scientifiques solides.

2 à 5 ans C’est le temps qu’il faut pour devenir un fournisseur Danone. Il s’agit d’un long processus car chaque site de fabrication doit respecter l’ensemble de nos normes de qualité et de sécurité des aliments ainsi que nos exigences techniques, réglementaires, environnementales et sociales.

Pour s’assurer que les ingrédients de nos fournisseurs sont conformes à nos spécifications, nous analysons des centaines de paramètres différents sur chaque lot.

Les ingrédients utilisés dans nos usines sont testés par des laboratoires extérieurs agréés et certifiés.

Nous auditons nos fournisseurs plusieurs fois par an et menons des projets d’amélioration continue via notre programme « partenaire pour la qualité ». Ces partenariats sont basés sur la confiance et peuvent aller jusqu’à 50 ans, signe d’une relation durable.

Nos préparations infantiles sont produites dans nos usines en France, en Irlande, aux Pays-Bas, en Allemagne et en Pologne. Toutes ces usines respectent les mêmes exigences, très strictes, de qualité et de sécurité des aliments.

1. COLLECTE DE LAIT

Chaque jour, le lait frais est collecté auprès d’exploitations agricoles au sein de l’Union Européenne et acheminé jusqu’aux usines où il est contrôlé dès réception.

2. RÉCEPTION DU LAIT

Le lait est pasteurisé pour stabiliser sa conservation, puis écrémé afin de séparer la matière grasse du lait.

3. PRÉPARATION

Les ingrédients rigoureusement sélectionnés sont contrôlés et pesés puis ajoutés au lait écrémé. Le tout est minutieusement enregistré pour assurer la traçabilité complète de la production.

4. ÉVAPORATION

L’eau est retirée du mélange, la recette est alors concentrée.

5. SÉCHAGE PAR PULVÉRISATION

Le lait est transformé en poudre.

6. MÉLANGE

La poudre est mélangée avec les derniers ingrédients de la recette, le tout dans des conditions d’hygiène extrêmement contrôlées. Aucun traitement thermique n’est ensuite réalisé afin de garder toutes les qualités nutritionnelles des ingrédients.

7. CONDITIONNEMENT

Le produit est emballé et l’oxygène est retiré afin d’améliorer sa conservation. La mesurette est insérée et les marquages de traçabilité sont ajoutés : date de durabilité minimale (DDM), numéro de lot et QR codes uniques (interne/externe).

8. STOCKAGE

Les produits sont stockés et seront livrés après que l’ensemble des contrôles qualité aient été réalisés et validés conformes.

Garantir la qualité et la sécurité de nos produits est notre priorité, c’est pour cela que nos usines sont certifiées FSSC 22000 et intègrent des technologies de pointe. Nos contrôles en interne sont stricts et des organismes indépendants certifient l’ensemble de notre chaîne de production.

Nos produits sont contrôlés jusqu’à 1000 fois tout au long du process de production, plusieurs vont au-delà de la réglementation, pour protéger la santé des bébés. Ils sont commercialisés s’ils répondent à tous nos critères internes et réglementaires.

En complément d'analyses internes, nos produits sont également testés pour une partie des analyses par des laboratoires indépendants, offrant un niveau de réassurance supplémentaire.

✔ Vérification externe de la sécurité et de la qualité
✔ Tests objectifs au‑delà de nos contrôles internes
✔ Une confiance sur laquelle vous pouvez compter

Parce que lorsqu’il s’agit de votre bébé, la réassurance est essentielle.

Pour toutes nos préparations infantiles, nous réalisons de nombreux tests chimiques, physiques et microbiologiques (teneur en matières grasses, protéines, humidité, …) afin de vérifier leur conformité à la réglementation et à nos exigences internes.​

Les laits en poudre font l’objet d’un processus de conditionnement rigoureux visant à garantir une texture homogène, une bonne fluidité et une qualité constante.​

Ils sont conditionnés dans des emballages spécialement conçus pour préserver leur fraîcheur, grâce à une atmosphère protectrice et à des contrôles réguliers tout au long du processus. ​

Des dispositifs automatisés assurent la conformité du poids et la bonne fermeture des boîtes. L’ensemble des produits est soumis à des contrôles en cours de production et sur le produit fini afin d’assurer un haut niveau de qualité et l'absence de danger lié à la sécurité des aliments.​

Tout cela avant qu’un seul produit ne quitte notre usine.

Au-delà de ces contrôles, nous mettons en œuvre des mesures préventives tout au long de la production, depuis le stockage de chaque ingrédient jusqu’à la vérification de l’étanchéité de la boîte. Des mesures très strictes, régulièrement auditées :

• La poudre de lait ne transite jamais à l’air libre. Elle est conditionnée sous atmosphère protectrice avec moins de 2% d’oxygène, rendant de fait impossible la survie d’un organisme vivant dans ces conditions.
• Des ateliers hautement sécurisés, à accès limité au seul personnel autorisé, équipé et formé.
• Une traçabilité complète.

Et parce qu’il est important que nos préparations infantiles arrivent chez nos clients avec la même qualité qu’à la sortie de nos usines, nous avons également mis en place des processus préventifs lors de l’entreposage et du transport et nous travaillons en étroite collaboration avec nos partenaires commerciaux afin de garantir la meilleure qualité en rayon possible.

Au quotidien, c’est grâce à l’engagement de femmes et d’hommes compétents et fiers de leurs produits, que nous produisons des formules infantiles répondant à toutes nos exigences.

Parce que nous sommes pleinement conscients de l’importance de la santé et du bien-être de votre bébé, nous nous mobilisons 24h/24 et 7j/7 pour vous répondre, vous rassurer et vous écouter.

Rendez-vous sur la page A votre écoute pour contacter nos experts.

Nos diététiciennes, docteurs en nutrition, experts en analyse et sécurité des aliments sont également à votre écoute.