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Cake au jambon

Ingrédients

6 portions

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  • 3 œufs
  • 2 tranches de jambon
  • 100ml d’huile
  • 100ml de lait
  • 50g de comté
  • 4 brins de persil
  • Sel, poivre

Préparation du cake au jambon

8 étapes

  •  Lavez soigneusement et émincez les légumes.
  • Coupez le jambon en petits dés.
  • Retirer la croûte et râper le fromage.
  • Dans un saladier, mélangez les œufs, l’huile, le lait et incorporez la farine et la levure.
  • Salez, poivrez puis ajoutez le jambon, les échalotes, le fromage et le persil ciselé.
  • Versez le tout dans un plat à cake beurré et faites cuire 40 min à 180°C.
  • Démoulez.
  • Laissez tiédir et servez en cubes à l’apéritif ou en tranche avec une salade de tomates par exemple.

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