- Salé
Courgettes farcies au boeuf
Recettes
Ingrédients
- 1 courgette
- 100 g de bœuf haché frais
- 2 brins de persil
- 1 gousse d’ail
- 35 g de mie de pain
- 15 g de comté
- 30 ml de crème fraîche
- Sel, poivre
Préparation
7 étapes
1- Faites préchauffer le four à 200°C.
2- Lavez et coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et évidez-les.
3- Mixez la viande avec le persil, l’ail préalablement épluchée, la mie de pain, la chair de courgette et la crème. Salez et poivrez.
4- Dans un plat à gratin, déposez les courgettes et remplissez-les avec la farce.
5- Dans un plat à gratin, déposez les courgettes et remplissez-les avec le mélange de viande mixée.
6- Retirez la croute du comté et râpez le fromage.
7- Parsemez de fromage râpé et faites cuire au four environ 25 min à 200°C.
