Tarte aux oignons

9 étapes

1- Préchauffez votre four à 180°C.

2- Lavez, épluchez et émincez les oignons.

3- Faites les cuire dans l’huile en remuant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient fondants et translucides. 

4- Dans un saladier, battez les œufs (bien se laver les mains après les avoir manipulé).

5- Ajoutez la crème, le lait, le sel, le poivre et la muscade.

6- Retirer la croûte et râper le fromage.

7- Etalez la pâte dans un plat à tarte. Piquez-la avec une fourchette.

8- Disposez-y les oignons et recouvrez avec l’appareil à quiche. Parsemez de fromage râpé.

9- Faites cuire 35 min au four à 180°C.